Le vendredi 29 mars s’est déroulé le concours de la meilleure baguette de Tradition Normande. Le jury a ainsi pu juger 40 entreprises participantes et adhérentes à leurs groupements professionnels. Les baguettes présentées ont ainsi été notées sur les critères suivants : poids, aspect, croûte, arôme, mie, goût, mâche. Il est ressorti les lauréats suivants […]