Stage Montages en chocolat
29 mars 2017.
C’est dans les nouveaux locaux du pôle d’excellence de l’Iform que c’est déroulé le stage « Montage de Chocolat de Pâques » sur le thème de l’Afrique, organisé par la Maison du Boulanger, ce lundi 27 février dernier.
De nombreux boulangers et apprentis ont ainsi pu réaliser de nombreux montages originaux sous la houlette de Damien ANDRÉ formateur à l’Inbp de Rouen.
Les réalisations :
– le Baobab
– l’Oeuf zébré
– l’Oeuf tigre
– le Rhino choco
– le Croco choco
– le Singe
– le Lion
Félicitations aux participants !
